お肉のバーベキューレシピ

お肉のバーベキューレシピ

バーベキューのレギュラーメニューの定番といえば、
簡単にタレに漬け込んだお肉を焼くことでしょう。

 

お肉を焼くだけなので、
簡単で、かつ味付けに失敗することはないでしょう。

 

ですが、いつもいつもタレに漬け込んだ
お肉を焼くだけでは面白みがありません。

 

そこで、安くて簡単で少しアレンジした、
お肉のバーベキューレシピを紹介しますね。

 

まず鶏肉のモモや胸肉のブロックを、
アルミホイルで包んで、胡椒・料理酒・刻んだたまねぎを一緒に包みます。

 

それから、弱火で40分程度コロコロ回しながら
ゆっくりと焼いていきましょう。

 

これで出来上がりなのですが、あとは好みの厚さに
スライスして、とろけるチーズなどをのせて食べます。

 

大人数の時にも向いている料理で、
丸ごと焼くのはバーベキューの醍醐味
と言えるのではないでしょうか。

 

その他にも、牛こま肉や豚のしょうが焼き用のお肉に
アスパラを巻いて焼く方法も、
おいしく手軽に食べることができるんです。

 

バーベキューでお肉を焼く時には、
前の日に色々なタレを用意して
漬け込んでおくと良いでしょう。

 

市販のタレにニンニクを入れる。
ヨーグルトとカレー粉を混ぜたものに漬け込む。
そんな方法でも、またいつもとは違った味を楽しめると思いますよ。

 

バーベキューのお肉料理というのは、
簡単にできて、しかもおいしいというのが一番です。

 

このように調理方法や漬け込むタレを変えるだけで、
いつもと違ったお肉料理を楽しむことができます。

 

ぜひ、バーベキューでやってみてくださいね。